Productores de uva en fresco y autoridades del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y del Ministerio de Producción mantuvieron una jornada de trabajo destinada a analizar las exigencias vigentes para el traslado de la fruta y evaluar alternativas que permitan hacer más eficiente la operatoria.
El encuentro se desarrolló en la Sala de Vicegobernadores de la Legislatura y se extendió durante tres horas. La actividad fue impulsada de manera conjunta por SENASA y el Ministerio de Producción con el objetivo de escuchar las inquietudes del sector productivo y revisar el funcionamiento del sistema de mitigación de riesgo implementado para prevenir el ingreso y la dispersión de Lobesia botrana, una de las principales plagas que afectan a la actividad vitícola.
Durante la jornada, los equipos regionales y locales de SENASA explicaron los requisitos y controles que deben cumplir los productores para obtener la autorización correspondiente y trasladar la uva hacia distintos destinos, tanto dentro del país como hacia mercados internacionales.
El Documento de Tránsito Vegetal, en el centro del análisis
Uno de los principales temas abordados fue el Documento de Tránsito Vegetal (DTV), requisito necesario para trasladar la producción fuera de la provincia. El documento permite acreditar el cumplimiento de las condiciones sanitarias establecidas por SENASA dentro del sistema de mitigación de riesgo.
Las exigencias adquieren especial importancia en los envíos destinados a la exportación, hacia Brasil, uno de los principales mercados para la uva argentina, donde los requisitos fitosanitarios son más estrictos.
Los productores destacaron la importancia de mantener los controles sanitarios, pero señalaron que determinados procedimientos pueden generar demoras durante los períodos de mayor intensidad de la cosecha y preparación de los despachos.
La situación cobra particular relevancia debido a las características de la uva de mesa, un producto altamente perecedero que requiere ser procesado, acondicionado y, cuando corresponde, conservado en frío y enviado rápidamente para preservar su calidad y condiciones comerciales.
Una propuesta para hacer más eficiente el sistema
Como resultado del encuentro, quedó planteada la posibilidad de introducir modificaciones en el sistema de emisión y gestión de los DTV, con el propósito de simplificar y agilizar los trámites sin afectar los controles fitosanitarios establecidos.
La propuesta será elaborada y presentada de manera asociativa por los productores ante el organismo sanitario, buscando generar una herramienta que permita responder a las necesidades de la actividad durante la cosecha y, al mismo tiempo, garantizar el cumplimiento de las exigencias sanitarias.
De esta manera, el espacio de diálogo permitió avanzar en una agenda común entre el sector productivo y los organismos de control, con el foco puesto en mejorar la eficiencia de los despachos, reducir posibles demoras y sostener las condiciones sanitarias necesarias para el traslado y la comercialización de la uva en fresco.
