La Municipalidad de Iglesia lanzó la novena edición del Concurso Provincial de Dulce de Membrillo Rubio, una propuesta que apunta a fortalecer la producción regional, reconocer la calidad artesanal y preservar una de las tradiciones más emblemáticas del departamento.
El departamento de Iglesia volverá a poner en escena uno de sus productos regionales más representativos con la realización del IX Concurso Provincial de Dulce de Membrillo Rubio, en el marco de las tradicionales jornadas “Membrillos del Sol – Premios a la Calidad”.
La convocatoria, impulsada por la Municipalidad de Iglesia, está dirigida a instituciones, productores, emprendedores y familias, con el objetivo de promover la elaboración artesanal y destacar la calidad de uno de los productos identitarios del norte sanjuanino.
Las muestras podrán presentarse hasta el 20 de mayo a las 12 horas en el Obrador Municipal de Rodeo, donde se realizará la recepción oficial de los dulces participantes.
Desde el municipio destacaron que el certamen busca fortalecer la visibilidad de las economías regionales y consolidar el valor cultural y productivo del membrillo rubio, una elaboración históricamente asociada a Iglesia y a la producción artesanal familiar.
El concurso forma parte de una estrategia más amplia orientada a impulsar productos locales con valor agregado, fomentar el turismo gastronómico y sostener tradiciones vinculadas a la identidad rural del departamento.
En los últimos años, el dulce de membrillo rubio ganó presencia en ferias provinciales y eventos gastronómicos como símbolo de producción artesanal sanjuanina, especialmente en contextos donde pequeños productores buscan ampliar mercados y posicionar alimentos regionales de calidad.
La iniciativa también apunta a fortalecer el arraigo y la continuidad generacional en actividades productivas tradicionales, integrando a emprendedores jóvenes y organizaciones comunitarias.
Con esta nueva edición, Iglesia vuelve a apostar por el membrillo como emblema económico y cultural, en una provincia que busca consolidar sus productos regionales como parte de una estrategia de desarrollo turístico, gastronómico y productivo.
