La Municipalidad de Rawson presentará este jueves 27 de noviembre la primera etapa del Paseo Gastronómico “Parada Técnica”, un nuevo lugar pensado para revitalizar el espacio público, fortalecer la economía local y acompañar a un sector que históricamente operó sin reconocimiento ni regulación formal en el departamento.
Ubicado en el Parque Provincial de Rawson, sobre la recientemente repavimentada calle Lemos, entre Doctor Ortega y Boulevard Sarmiento, con 6 foodtrucks, el mismo se consolida como un nuevo paseo gastronómico provincial.
Por primera vez, el Municipio desarrolló un plan integral de ordenamiento del rubro gastronómico móvil, que permitió:
- Registrar más de 50 carros gastronómicos que actualmente funcionan en Rawson.
- Aprobar adecuaciones técnicas, incluidos los trámites de cuenta comercial correspondientes.
- Implementar modificaciones obligatorias para garantizar normas de seguridad, higiene y buenas prácticas, mejorando así las condiciones de trabajo y el servicio al cliente.
Este trabajo marca un antes y un después para un sector que durante años permaneció sin regulación formal, ahora incorporado plenamente a la planificación urbana.
Dentro del plan de ordenamiento gastronómico, la Municipalidad proyecta habilitar más de 10 zonas distribuidas estratégicamente en distintos sectores del departamento. Cada área contará con un máximo de 6 carros que hayan aprobado la inspección técnica correspondiente, garantizando espacios seguros, accesibles y con condiciones adecuadas para los vecinos.
El Paseo Gastronómico “Parada Técnica” será la primera zona modelo, y su inauguración marca el inicio de una política pública que organiza, formaliza y potencia a este sector emergente.
Además de variadas propuestas gastronómicas, se sumará la Feria de Emprendedores del Parque, shows y propuestas artísticas, generando un ambiente de encuentro, recreación y disfrute para toda la familia.
Con la puesta en marcha de Parada Técnica, Rawson inicia una nueva etapa de desarrollo urbano y económico, impulsando empleo y fortaleciendo a los trabajadores del sector.
