Más de 140 empresarios de distintos puntos del país llegaron a San Juan en el marco de un movimiento industrial que busca mostrar la capacidad productiva de la provincia. La visita incluyó un recorrido por la planta de SolFrut, una de las más importantes de Sudamérica en la elaboración de aceite de oliva.
En la jornada, los visitantes conocieron el proceso productivo desde la cosecha de la aceituna hasta el fraccionamiento final, y participaron de una degustación en la nueva planta que se inauguró recientemente en Sarmiento. Esta infraestructura quintuplicó la capacidad de envasado de la compañía, consolidando a San Juan como un polo agroindustrial estratégico.
Los empresarios destacaron el nivel de tecnología aplicada y la sustentabilidad del proyecto, que combina energía solar, economía circular y sistemas de inocuidad certificados. La apuesta de SolFrut refleja la visión de largo plazo del sector privado y la sinergia con el Estado provincial.
La llegada de este grupo empresario refuerza la importancia de abrir las puertas de las industrias locales, generar vínculos y proyectar nuevas inversiones que fortalezcan el desarrollo económico de San Juan.
