San Juan, Argentina. En el corazón del sureste sanjuanino, Frutos del Sol S.A. se alza como la principal productora de pistachos del país. Una empresa familiar que, liderada por Leopoldo Bravo, junto a su padre Juan Domingo y su hermano Patricio, combina tradición y modernidad en cada etapa de la producción, desde la plantación hasta la comercialización. Este año, la compañía ha cerrado un 2024 lleno de desafíos, con proyecciones ambiciosas para 2025 y la promesa de seguir posicionando a Argentina como un referente global en el mercado de los frutos secos.
Un balance positivo de 2024
En diálogo con Diario Las Noticias, Leopoldo Bravo destacó los logros del año. De las más de 1.000 hectáreas plantadas de pistacho, actualmente se cosechan cerca de 600, con la incorporación gradual de nuevas tierras en producción. “Ha sido un año de crecimiento sostenido, enfrentando desafíos como la competencia global y la exigencia de mantener una calidad de exportación excepcional”, expresó.
Los mercados principales de Frutos del Sol incluyen gigantes como China, así como países europeos como Italia y Alemania, que demandan productos premium. También se exporta a países sudamericanos como Brasil y Chile. “Las relaciones comerciales internacionales, como las tarifas entre Estados Unidos y China, también abren oportunidades para el mercado argentino”, agregó Bravo.
Desafíos económicos y un enfoque en la exportación
La inestabilidad económica argentina sigue siendo un tema crucial para los empresarios. “El negocio del pistacho requiere paciencia, ya que las primeras cosechas importantes llegan después de 8 años, y la madurez total de las plantas, en 12 o 13 años. Este tipo de inversiones solo son posibles para quienes pueden adaptarse a un país con tantos cambios económicos”, explicó Bravo.
Con un modelo enfocado en la exportación, Bravo celebró las políticas actuales de sinceramiento cambiario, aunque reconoció que los costos en el país son altos. “Preferimos un tipo de cambio competitivo que nos permita reinvertir y crecer”, afirmó.
Proyecciones 2025: crecimiento y reinversión total
De cara al 2025, Frutos del Sol redoblará sus esfuerzos en el procesamiento y cosecha del pistacho. “Reinvertimos más del 120% de nuestras ganancias, adquiriendo maquinaria para asegurar una cosecha eficiente y rápida”, comentó Bravo. Además, subrayó la importancia de enfrentar desafíos climáticos y fortalecer los tratamientos en campo para garantizar la calidad del producto.
La expansión de la infraestructura industrial es clave para sostener el crecimiento de la empresa y consolidar su posición como líder en el mercado internacional. “Es un riesgo constante, pero estamos comprometidos con seguir adelante y superar cualquier obstáculo que la naturaleza o el mercado nos pongan en el camino”, dijo Bravo.
En un panorama de constante evolución, Frutos del Sol S.A. no solo simboliza el esfuerzo de una familia, sino también la capacidad de Argentina para competir y brillar en el exigente mercado global del pistacho.
Un saludo especial a Diario Las Noticias por sus 40 años de trayectoria:
Antes de concluir, Bravo dedicó unas palabras al aniversario del diario: “Gracias por tenernos siempre en cuenta. Llevamos 35 años en este negocio, y es un orgullo compartir esta historia con Diario Las Noticias en sus 40 años. Un gran saludo a todo el equipo”.
