Desde la Municipalidad de Jáchal informaron que “estas instancias buscan vincular a productores con alumnos en práctica, generando un intercambio de saberes enriquecedor. Los estudiantes aportan sus conocimientos técnicos, mientras que los productores comparten su experiencia práctica, que luego se traduce en los productos finales”.
“La materia prima utilizada fue gestionada por la Municipalidad de Jáchal y miembros de la asamblea rural, implicando un esfuerzo conjunto por impulsar la producción local. Destacamos la importancia de estas capacitaciones, ya que le proporcionan a muchas familias jachalleras las herramientas y conocimientos para agregar valor al fruto regional como es el membrillo”.
