La capacitación fue para trabajadores/as de la Economía Popular local, con temáticas como manipulación de alimentos e higienización de utensilios, entre otras.
El próximo lunes 14 de agosto finalizará el Curso de Auxiliar de Cocina, capacitación organizada por el Programa de Extensión Crítica para Otras Economías (PECOE) y la Escuela de Oficios y Educación Profesional (EOEP) de la Secretaría de Extensión Universitaria de la UNSJ, junto con la Secretaría de Bienestar Universitario de esta Universidad.
Este trayecto formativo comenzó el 31 de mayo y buscó responder a la necesidad de un gran sector de la Economía Popular local respecto al oficio de Gastronomía, con temáticas como manipulación de alimentos, higienización de utensilios y demás cuidados sanitarios para no afectar la producción.
El taller constituyó la primera experiencia realizada con una Unidad de Apoyo de la UNSJ como es el Comedor Universitario, revalorizando los conocimientos del personal de ese espacio al brindar aprendizajes de calidad.
La entrega de certificados será el 14 de agosto a las 16.30h en el Comedor Universitario “Juan Gutiérrez”, del Complejo Universitario Islas Malvinas (CUIM), Rivadavia.
Fuente: Prensa SECCOM-UNSJ
