La Anmat prohibió la venta y consumo de una mermelada de frutilla para celíacos

La mermelada prohibida es “Fresas del Nahuel, libre de gluten, sin TACC, elaborado en el Establecimiento Fresas del Nahuel de Adelina Torres, sito en calle Los Teros N° 220 de la localidad de Plottier (CP 8316), provincia de Neuquén, RNE N° 15-000523, RNPA N° 15003161, Elaboración/ lote: 12/09/18, vto.: 12/09/19”.

“El producto se halla en infracción al artículo 6 bis, 155, 1383 y 1383 bis del CAA, por estar contaminado ya que presenta una concentración de gliadinas superior al valor permitido y es en consecuencia ilegal” explica el texto oficial. La concentración de gliadinas, una glucoproteína presente en trigo y otros cereales, es muy minuciosa en productos que se espera sean aptos para celíacos.

El texto de Anmat continúa: “atento a ello, el Departamento Legislación y Normatización del INAL recomienda prohibir la comercialización en todo el territorio nacional del citado alimento”.